西紅柿富(fu)含番茄紅素(su)，有機酸(suan)和微量元素等成(cheng)分(fen)。在深加工處理為了(le)不破壞物料營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)，不使用傳統的烘干干燥、微波干燥等方法(fa)，采(cai)用西紅柿凍干(gan)粉加工技術，通過西紅柿(shi)凍干機生產線進行西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)凍干(gan)粉、西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)凍干(gan)顆粒、西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)凍干(gan)片(pian)等(deng)加工處理(li)，可以保存原有(you)營(ying)養物質(zhi)、顏色、形(xing)狀和(he)風味等(deng)基本不變(bian)，方便在常溫下貯存和(he)流通，增(zeng)加西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)穩(wen)定(ding)性，提高效(xiao)率(lv)，增(zeng)加產品價值！

西(xi)紅柿凍(dong)干粉加工技術是預先挑選新鮮(xian)優(you)質的(de)西紅(hong)柿，進(jin)行(xing)清洗(xi)、瀝干(gan)、壓榨、速凍(dong)、真空冷凍(dong)干(gan)燥、粉碎(sui)等過(guo)程得到。將壓榨好的(de)西紅(hong)柿漿液通過(guo)食(shi)品凍(dong)干(gan)機(ji)系(xi)統(tong)低溫-35℃預凍，而后(hou)在30~70pa真空環境中(zhong)進行(xing)一(yi)次干燥和解析干燥，干燥運行(xing)時(shi)間18小時左(zuo)右，得到含水5%以內(nei)的西紅柿(shi)凍干產品，再利用(yong)低溫粉碎機得到凍干粉。

這個加工生產工藝(yi)技術(shu)能(neng)使(shi)物料在加工生產過程(cheng)不被破壞和流失，極大限(xian)度保(bao)存原(yuan)有營養(yang)物(wu)質和(he)強抗氧化劑(ji)活性物質。

 西紅(hong)柿(shi)凍(dong)干(gan)機生產(chan)線是(shi)根據西紅柿凍(dong)干粉(fen)加工(gong)技術(shu)的(de)要求(qiu)，分(fen)別配(pei)置(zhi)清洗機(ji)(ji)(ji)、瀝干(gan)機(ji)(ji)(ji)、壓榨機(ji)(ji)(ji)、攪拌均質機(ji)(ji)(ji)、速凍庫(ku)、食(shi)品(pin)真空冷凍干(gan)燥機(ji)(ji)(ji)、低溫粉碎機(ji)(ji)(ji)、稱(cheng)重包裝機(ji)(ji)(ji)、檢(jian)測機(ji)(ji)(ji)等(deng)設(she)備，按(an)生產工(gong)工(gong)藝要求(qiu)在前處(chu)理加工(gong)、冷凍真空干(gan)燥加工(gong)、后處(chu)理加工(gong)分(fen)別布(bu)置(zhi)設(she)備，達到流水線作用，滿足食(shi)品(pin)GMP要求，具有穩定(ding)、高效(xiao)、節能的(de)特(te)點，在西紅柿(shi)凍干生產加工(gong)廣(guang)泛應用，可(ke)以提升西紅柿(shi)產品價值！