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蘑菇凍干機 菌類凍干設備
簡(jian)要(yao)描(miao)述(shu)：蘑(mo)菇凍(dong)干(gan)(gan)(gan)機 菌類凍(dong)干(gan)(gan)(gan)設(she)備 食品預(yu)(yu)(yu)處(chu)(chu)理(li)(li)：一般預(yu)(yu)(yu)處(chu)(chu)理(li)(li)是指升華干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)前(qian)的所有處(chu)(chu)理(li)(li)，所以干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)前(qian)凍(dong)結也屬(shu)于預(yu)(yu)(yu)處(chu)(chu)理(li)(li)。原料預(yu)(yu)(yu)處(chu)(chu)理(li)(li)和常規的果(guo)蔬干(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)(zao)及果(guo)蔬速(su)凍(dong)制(zhi)品相同，如需(xu)進行(xing)挑選、清(qing)洗、去皮、切(qie)分(fen)、燙漂、冷卻等處(chu)(chu)理(li)(li)，具(ju)體操作(zuo)參見本(ben)書有關(guan)內(nei)容，在此不(bu)作(zuo)詳述。在進行(xing)果(guo)汁或蔬菜汁凍(dong)干(gan)(gan)(gan)時，則先(xian)用較低廉的加工(gong)方(fang)法預(yu)(yu)(yu)先(xian)將(jiang)其濃縮，后在預(yu)(yu)(yu)凍(dong)結時將(jiang)產品變成(cheng)粒狀(zhuang)。
產品(pin)地址(zhi)：上海- 廠商性質：生產廠家
- 更(geng)新時間：2023-09-04
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TF-FZG系列蘑菇凍干機 菌類凍干設備的詳細資料：
| 品牌 | 拓紛制冷 | 價格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 儀器類型 | 普通擱板型 | 適用范圍 | 中試型 |
| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品,農業 |
蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預(yu)(yu)(yu)處理(li)：一般預(yu)(yu)(yu)處理(li)是(shi)指(zhi)升華干燥(zao)前的(de)所有處理(li)，所以干燥(zao)前凍結也屬于預(yu)(yu)(yu)處理(li)。原料預(yu)(yu)(yu)處理(li)和常規的(de)果(guo)蔬干燥(zao)及果(guo)蔬速凍制品相同(tong)，如需進行挑選、清洗、去皮、切分(fen)、燙(tang)漂、冷卻等處理(li)，具(ju)體操作(zuo)參見(jian)本書有關內(nei)容，在(zai)(zai)此不(bu)作(zuo)詳述。在(zai)(zai)進行果(guo)汁或蔬菜汁凍干時(shi)，則(ze)先用較低(di)廉的(de)加工方法預(yu)(yu)(yu)先將其濃縮，后(hou)在(zai)(zai)預(yu)(yu)(yu)凍結時(shi)將產品變成粒狀。
蘑菇凍干機 菌類凍干設備 食品預(yu)處(chu)(chu)(chu)理：一般(ban)預(yu)處(chu)(chu)(chu)理是指升華(hua)干燥前(qian)的(de)所有處(chu)(chu)(chu)理，所以干燥前(qian)凍(dong)結(jie)(jie)也屬(shu)于預(yu)處(chu)(chu)(chu)理。原料預(yu)處(chu)(chu)(chu)理和常規的(de)果蔬(shu)干燥及果蔬(shu)速凍(dong)制品相同，如(ru)需進(jin)行挑選(xuan)、清(qing)洗、去(qu)皮、切分、燙漂、冷(leng)卻(que)等處(chu)(chu)(chu)理，具體操作參見本書有關內(nei)容，在此不作詳述。在進(jin)行果汁或蔬(shu)菜汁凍(dong)干時，則先(xian)用較低廉的(de)加工方法預(yu)先(xian)將(jiang)其濃縮(suo)，后在預(yu)凍(dong)結(jie)(jie)時將(jiang)產品變成粒(li)狀(zhuang)。
二． 技術參數：
型號 | TF-SFD-5PLC | 備注 |
機械性能 | ||
板層有效面積 | 0.5㎡ | |
冷阱凝冰能力 | 8kg | |
低溫度 | ≦-70℃ | |
冷凝器降溫速率 從+20℃到-40℃ | ≦15分鐘 | |
板層溫度范圍 | -50~+80℃ | |
板層冷卻速率 從+20℃到(dao)-40℃ | ≦60分鐘（空載） | |
板層升溫速率 從-40℃到+20℃ | ≦60分鐘（空載） | |
抽氣速率： 從大氣壓抽(chou)至10pa | ≦15分鐘 | 空載 |
凍干箱極限真空 | ≦5pa | 空載 |
操作界面 | 手動+半自動+自動 | |
界面操作實現 | 各功能一鍵式操作 | |
裝瓶能力（約） | OD 16mm 1914支(zhi) | |
OD 22mm 1008支 | ||
盤裝液體 | Max 8L | |
凍干箱 | ||
材料 | ANSI 304 | |
板層 | 3（可用(yong)）+1（輻射板） | 板層間距(ju)和板層尺寸可根(gen)據客戶要求調整 |
板層尺寸 | 360（寬）*480（深）*20（厚） | |
板層間距 | 70mm | |
板層低溫度 | -55℃ | |
隔板控溫 | 真空狀(zhuang)態下，在滿足后箱冷阱捕水的條件下，可實現隔板溫(wen)度恒(heng)定(ding)控溫(wen)在客戶設(she)定(ding)的溫(wen)度。 | |
溫度均勻性 | ±1℃ | |
表面粗糙度 | Ra≤0.5 μm | |
板層平整度 | ≤± 0.5 mm / m2 | |
板層結構形式 | 上下(xia)表面均無焊點的內焊法 | |
凍干箱門 | 高透光亞克力50mm | |
鎖門方式 | 手動鎖門 | |
冷阱 | ||
材料 | ANSI 304不銹鋼(gang) | |
盤管形式 | 內置于冷阱 | |
冷阱低溫度 | -70℃ | |
除霜方式 | 常溫自然化霜 | |
加熱系統 | ||
電加熱 | 1kw | |
板式換熱器 | 瑞典阿法拉伐技術 | |
加熱速率 | 1℃/min | |
真空系統 | ||
抽速 | 6 L/S | |
功率 | 0.75KW | |
接口 | KF40 | |
連接管 | KF40真(zhen)空不銹鋼波(bo)紋管 | |
制冷系統 | ||
制冷方式 | 復疊式制冷 | |
制冷劑 | 一元(yuan)R404a,二元(yuan)R23 | |
冷卻方式 | 風冷 | |
電控系統 | ||
電腦 | 聯想LENOVO | 預裝上位機軟件 |
控制系統 | 上海拓紛TF-HOS-V1 | |
主要電器元件 | 法國 施耐德 | |
尺寸和重量 | ||
整機結構 | 真空泵外置 | |
凍干機參考尺寸 | 1200*1000*1700mm | |
重量（約） | 350kg | |
電力供應 | ||
電壓 | 380VAC或220VAC 50HZ | |
裝機功率 | 4.5KW | 實際功耗小于4.5kw |
環境溫度 | 5~25℃ | |
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